紅棗上火嗎多吃紅棗是利還是弊

2019-05-02 08:09:24 来源: 河北信息港

紅棗上火嗎 多吃紅棗是利還是弊?

吃红枣是不是上火?

红枣滋补,但性热,因此红枣吃多了容易上火。建议,大枣与莲子和银耳一起煲汤喝,可以达到既能滋补又不上火的目的。

吃红枣的好处

秋季是红枣丰收的季节,也是吃枣的好时候,枣不仅好吃,而且营养丰富,其中维生素C含量,每100克中有243毫克的维生素C.远远高于其他的果类食品。

一般而言,红枣中鲜枣的一样价值是的,其他的类似于干枣,醉枣,蜜枣等枣食品都比不上它,在处理进程中,枣类食品中的维生素几乎全部会流失。

秋季较为干燥,而红枣性味温甘,入脾胃经,有补脾和胃,益气生津,养血安神, 解药毒的功能.所以秋季用红枣来进行食疗也是非常有效果。

红枣的功效与作用

1.健脾益胃

脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,逐日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效。

红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

2.增强人体免疫力

红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,和由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。

并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

3.补气养血

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气。

4.增强肌力 增加体重

实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。

5.缓和药性

红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。

如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。

6.镇静安神

大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用。

其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。

7.养血安神

女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

8.抗过敏

大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。

9.抗癌 抗突变

红枣含多种3该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。

枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和保持人体脏腑功能都有一定效果。

10.保护肝脏

有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,逐日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。(图片来源:视觉中国)

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